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南魚沼の日本酒&ワイン 八海山 高千代 鶴齢越後ワイン

米のこだわり

五百万石に代表される「淡麗辛口」な味わいとは少し違い、米の旨みが出るお酒に仕上がります。つまり、米の風合いが残るお酒になりますので「純米酒」造りに適したお米ということになります。しかし、扱い的には洗米する段階で「限定給水」をしないと米が粘ってしまい機械化した蔵では扱いにくいといった米になります。当社はその「一本〆」を十数年扱い続けて大きな実績(21年、22年と全国新酒鑑評会で金賞をいただいています)をあげています。

検索条件[南魚沼の日本酒&ワイン/高千代] [11件]
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巻機 純米吟醸 1.8L [tk209]

巻機 純米吟醸 1.8L [tk209]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥2,800

マイルドな旨味
※重量3000(グラム)

巻機 純米吟醸 720ML [tk210]

巻機 純米吟醸 720ML [tk210]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥1,570

マイルドな旨味 食品のミシュランガイド三つ星受賞
※重量1200(グラム)

高千代 本醸造 1.8L [tk217]

高千代 本醸造 1.8L [tk217]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥1,900

マイルドな辛口
※重量3000(グラム)

高千代 本醸造 720ML [tk218]

高千代 本醸造 720ML [tk218]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥950

マイルドな辛口
※重量1200(グラム)

辛口高千代 無糖 1.8L [tk220]

辛口高千代 無糖 1.8L [tk220]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥1,760

マイルドな辛口
※重量3000(グラム)

辛口高千代 無糖 720ML [tk221]

辛口高千代 無糖 720ML [tk221]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥834

マイルドな辛口
※重量1200(グラム)

高千代 無糖 1.8L [tk222]

高千代 無糖 1.8L [tk222]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥1,614

マイルドな辛口
※重量3000(グラム)

高千代 無糖 180mlワンカップ 10本 [tk230]

高千代 無糖 180mlワンカップ  10本 [tk230]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥2,200


※重量3000(グラム)

純米酒しぼりたて扁平精米高千代1.8L [tk246]

純米酒しぼりたて扁平精米高千代1.8L [tk246]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥2,400
  • 在庫0本 0本まで
  • 在庫切れ

自社精米ならではの扁平精米により、6割5分無調整
※重量3000(グラム)

純米酒しぼりたて扁平精米高千代720ml [tk247]

純米酒しぼりたて扁平精米高千代720ml [tk247]
  • [会員価格]¥
  • [価格]¥1,200
  • 在庫0本 0本まで
  • 在庫切れ

自社精米ならではの扁平精米により、6割5分無調整
※重量3000(グラム)

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